Domaine Belleville

Domaine Belleville

L'EGOTTE
Menetou-Salon AOP
Rouge 2017
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Pays France
Région Loire
Appellation Menetou-Salon
Cuvée L'EGOTTE
Couleur Rouge
Millésime 2017
Cépage Pinot noir
Alcool 12,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges manuelles et mécaniques. Utilisation de tables de tri, Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Pigeage fréquent, Utilisation de levures indigènes. Filtration légère.


Œil

Couleur rubis, brillante, reflets rubis.


Nez

Fruité.


Bouche

Généreuse, légères notes de cassis, légères notes de mûre, tanins précis, rond, légèrement minérale, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.


Température de service

14° - 15°


Potentiel de garde

De 2017 à 2023


Allergènes

Aucun allergène identifié


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