Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Utilisation de tables de tri, Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo-régulée.
Couleur rubis, éclatante, reflets rubis.
Fruité, subtil, arômes de fraise.
Fraîche, généreuse, souple, tanins elégants, souple, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.
Blanquette de veau, Viandes blanches, Lapin à la moutarde, Tête de veau, Fromage de Chèvre
14° - 15°
De 2020 à 2025
Aucun allergène identifié
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