Sustainable viticulture. Mechanical harvesting. Temperature-controlled fermentation in stainless steel vats, Use of cultured yeast, Traditional vinification, Pressurage direct. Fining, Light filtering, Ageing on the lees, Regular bâtonnage (stirring up the lees). Sols argileux, Sols argilo-calcaires.
Gold colour, intense, golden highlights.
Aromatic, persistent, generous citrus aromas.
Straightforward, intense, round, orange hints, smooth, slightly mineral, powerful body, good intensity, long length. Beaucoup de personnalité dans cette cuvée, d’emblée perceptible à travers des arômes minéraux (Ardoise) et fruités (pulpe d’orange) intenses. La bouche est dans la droite ligne du nez : pure, élégante, très équilibrée, très fraîche, très longue elle est elle aussi imprégnée de la minéralité des lieux. Un Menetou qui respire le terroir.
Seafood and shellfish, Norway lobster, Prawns à la plancha, Moules marinières, Goats cheese
10° - 12°
From 2020 to 2023
No allergen detected
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