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Domaine Alexandre Belleville
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Domaine Belleville
  • Le guide Hachette des vins 2019 : 1 étoile(s)
  • Concours des vins des vignerons indépendants 2018 : Médaille d'argent

Domaine Belleville

Menetou-Salon AOP
Blanc 2017
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Distinctions Le guide Hachette des vins 2019 : 1 étoile(s) ; Concours des vins des vignerons indépendants 2018 : Médaille d'argent
Pays France
Région Loire
Appellation Menetou-Salon
Couleur Blanc
Millésime 2017
Cépage Sauvignon
Alcool 12,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Utilisation de levures sélectionnées, Vinification classique, Pressurage direct. Collage, Filtration légère, Elevage sur lies, Bâtonnage régulier.

Œil

Couleur or, limpide, reflets or.

Nez

Aromatique, persistant, généreux arômes d'agrumes.

Bouche

Elégante, puissante, ronde, tanins gras, souple, légèrement minérale, corps puissant, bonne intensité, longue persistance.

Accords mets & vin

Fruits de mer, Crustacés, Langoustines, Crevettes à la plancha, Moules marinières, Fromage de Chèvre

Température de service

10° - 12°

Potentiel de garde

De 2017 à 2020

Allergènes

Aucun allergène identifié

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